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一粽传情:沁园用心打造好品质

行业动态腾讯大渝网2019-08-18 10:59
标签:五车腹笥 欢乐斗地主只能抽两次

[摘要]大渝网记者专访沁园董事总经理及首席执行官袁国恩

重庆有这样一家烘焙连锁企业,扎根山城29载,重庆市民都不会陌生——新沁园,它凭借多元化跨国商业集团太古集团的强力背景,短短两年迅速发展,已快速发展成为一家拥有员工4000多人,门店660余家的超大型烘焙食品连锁企业。

一粽传情:沁园用心打造好品质

注入太古力量后,新沁园不断增强产品研发能力,引入新产品、改良产品供应链,持续扩大门店覆盖率及市场占有率,在保持西南第一烘焙企业的同时,力争成为全国领先的烘焙品牌。预计到2018年年底,门店将扩张到720-750余家。

一粽传情:沁园用心打造好品质

2018年端午节到来之际,成渝贵三地媒体共同采访了太古沁园集团相关高层。

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重庆新沁园食品有限公司董事总经理及首席执行官袁国恩

袁国恩先生出生在香港,2016年太古集团完成对沁园全资收购后,袁先生被任命为总经理兼首席执行官。在袁总看来,在新沁园的运营管理上,最重要的就是门店的一致性,让更为统一的形象走进消费者,如今走进沁园门店,你会有不一样的感受,门店装修已经焕然一新,产品陈列也整齐有序,服务体系也有了提高。

除了门店的一致性,袁国恩先生表示还要打造出产品的差异化,利用新沁园的信息流体系挖掘消费者的口味喜好, 后期还将联合腾讯及阿里系,通过大数据进行用户的精准营销,让每一个人在家门口都能吃到新鲜现烤的烘焙面包等食品。在产品品质及质量上,新沁园严把质量关,从供应商选择到GMP管理再到人员培训,新沁园在袁国恩先生的带领下,内外功齐练,品质始终放在第一位。

除此以外, 袁国恩先生还积极推动合伙人计划,优秀的员工可以成为企业合伙人来加盟连锁店,自2017年1月份计划启动以来,一年内已产生了200余个优秀员工合伙人。2018年还将开启对外合伙人计划,一季度已有十多家对外加盟成功。

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太古沁园集团供应链部总监 石学永先生

随后集团供应链部总监石学永向记者介绍到,在产品质量改善过程中,新沁园最重视就是食品安全、产品的品质及创新,特别是新沁园总部生产基地投入运营后,采用先进和可靠的集散式控制系统,以及国内先进、成熟和可靠的环保技术装备,不断挖掘市场潜力,保证产品质量,并联合优质的供应商,包括恒天然、益海嘉里、天友乳业等,保证所有门店的一致性,确保每一款产品的安全有保障,每一种产品的创新能够以最快的速度呈现给每一位消费者。

经过一年的食品安全体系改善,2017年年底新沁园顺利通过了ISO22000食品安全管理体系认证。

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太古沁园集团市场营销部总监 李敏庄女士

面对竞争越来越激烈的烘焙行业,新沁园在市场推广方面的核心策略又是什么呢?现任太古沁园集团市场营销部总监的李敏庄女士表示:“我们始终坚守和维护公司的品牌价值,并通过产品、推广等渠道将之传达给顾客,沁园从各地精选原材料创出性价比高、价格适中的烘焙产品,与竞品建立差异化,为顾客带来美味和快乐的烘焙食品体验,成为顾客值得信赖的品牌。”

李敏庄女士全面负责公司品牌升级、产品策略、市场推广战略规划工作。多年来在香港餐饮及快消行业一直专注于品牌建立,市场策略与产品规划领域。她曾负责香港东海堂品牌、产品及营销版块,推动该品牌在香港的形象升级,成功带动顾客消费需求,推动销售业绩增长。

一粽传情:沁园用心打造好品质

大渝网记者还了解到,今年端午节新沁园的粽子跟往年有些不一样。最新推出的手绘包装上充满了重庆的元素,从缆车到轻轨,从吊角楼到摩天大楼,新颖的设计感让人眼前一亮,重庆元素的注入让更多外地人了解重庆,了解沁园。在粽子食材的选购上,新沁园更是甄选各地的上等食材,严格把关每项材料质量,湖北天然箬叶、东北五常大米,每一颗粽子,都载着沁园的暖暖爱意与浓浓祝福。

一粽传情:沁园用心打造好品质

沁园扎根西南29载,匠心巧制的粽子不仅陪伴了人们的生活,也成为了联系沁园与顾客间的情感纽带。2018年端午节到来之际,沁园倾情推出12款色香味俱全的粽子及18款端午礼盒,赶快到各大沁园门店,开启专属于你的美味奇缘吧!

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